안녕하세요. 김종호 인문·예술전문가입니다.
통영에 꿀빵이 유명한 이유가 무엇인지 궁금한 것 같습니다.
통영 꿀빵은 직접적으로 꿀이 들어가지는 않으나, 표면에 바르는 물엿과 팥소의 맛이 달콤하여 꿀빵이라 이름 지어졌으며, 현지에 가면 통영항 근처의 중앙시장에서 꿀빵을 파는 가게들이 모여 있는 꿀빵 거리를 만날 수 있다고 합니다. 통영은 지리적 특성 때문에 배를 타고 일을 나가는 뱃사람들이 많앗습니다.
기후가 따뜻한 통영에서는 음식을 싸가지고 뱃일을 나가면 쉽게 상하기 때문에 먹을 수 없었다고 합니다.
통영 뱃사람들이 바다에서 상하지 않고 오래 두고 먹을 수 있는 음식을 연구한 끝에 꿀빵이 탄생했다고 합니다.