매운 음식을 먹으면 침이 걸쭉해지는 이유는 무엇인가요??
떡볶이나 매운 닭발 등 매운 음식을 먹고 나게 되면 항상 입술이 부어오르면서 침이 평소보다 걸쭉한 느낌으로 변하더라고요.
왜 매운 음식을 먹고 나면 침 상태가 변하게 되는지 그 이유가 궁금합니다.
안녕하세요. 태권도2단입니다. 매운 음식을 먹으면 입술이 부어오르고 침이 걸쭉해지는 현상은 몇 가지 이유로 설명될 수 있습니다.
Capsaicin(카프사이신): 매운 음식의 매운 맛은 주로 Capsaicin이라는 화학물질로 인해 발생합니다. Capsaicin은 고추에 들어있는 성분으로, 미각 세포와 연결된 특정 수용체를 자극하여 뜨거움과 통증을 느끼게 합니다. 이로 인해 입안의 미각 세포와 신경들이 자극되어 매운 느낌이 발생합니다.
혈액순환이 증가: 매운 음식을 먹으면 침샘과 입 주변 혈관이 확장되어 혈액순환이 증가합니다. 이로 인해 입술이 부어오르고 붉어지며, 침이 걸쭉한 느낌이 될 수 있습니다.
침샘 자극: 매운 음식을 먹으면 침샘이 자극되어 더 많은 침이 분비됩니다. 침은 입을 보호하고 음식을 삼킬 때 도움을 주는 역할을 합니다. 따라서 매운 음식을 먹을 때는 더 많은 침이 분비되어 입술과 주변 부위에 침이 걸쭉해지는 것을 느낄 수 있습니다.
불안 및 생리적 반응: 일부 사람들은 매운 음식을 먹을 때 불안하거나 긴장될 수 있습니다. 이런 감정은 심장박동수 증가, 혈압 상승 등 생리적 반응과 관련이 있을 수 있으며, 이로 인해 입술이 부어오르거나 침이 걸쭉해질 수 있습니다.
매운 음식을 먹으면서 느끼는 이러한 현상은 개인 차이가 있을 수 있으며, 개인의 미각과 생리적인 특성에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 이러한 현상은 일시적이며, 매운 음식에 익숙해지면서 그 영향이 줄어들기도 합니다.
안녕하세요. 밥이브라운06입니다.
매운 음식에 함유된 캡사이신 성분 때문입니다. 캡사이신은 선경을 자극하여 통증을 유발하는 성분입니다. 이 통증을 완화하기 위해 몸은 침을 많이 분비합니다. 침은 캡사이신을 중화시키고 혀의 통증을 완화시키는 역할을 합니다. 따라서 매운 음식을 먹으면 침이 걸쭉해집니다.
