매운걸먹으면 왜 입술 주변이 따갑나요?

얼마전에 매운떡볶이를 시켜먹었습니다.

먹다보니 입술 주변이 따가워지더라고요.

매운양념이 입술 주위에 묻으면 왜 따가워지는지 궁금합니다.