매실에는 어떤 영양성분이 들어 있는건가요?
매실 안에는 어떤 영양 성분이 들어 있길래 소화가 안 됐을 때 도움을 주는 건가요? 매실액으로 만들면 설탕의 당류를 제외하고는 성분에 변함이 없나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
매실은 소화에 굉장히 도움을 주는 영양소가 있습니다
매실의 유기산과 시트르산은 위액 분비를 촉진하는
역할을 하기 때문에 소화에 도움을 줍니다.
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.
식이 섬유: 매실은 식이 섬유가 풍부합니다. 식이 섬유는 소화를 도움으로써 변비 예방에 도움을 주고, 혈당 조절에도 기여할 수 있습니다.
