요즘 SNS에 두쫀쿠다음으로 상하이 버터떡이 유행이라는데 드셔보신분?

Question

상하이 버터떡이 두바이 쫀뜩 쿠키 다음으로 요즘 유행이라는데요.

드셔보신분 있나요?

어떤맛인지 설명해주실분 계신가요?

궁금해요

어떤느낌인지

Answer 1

요즘은 트랜드가 정말 매우 빠르게 바뀌고 있으며

이제는 두쫀쿠의 시대가 가고 그 다음으로는

버터떡이라는 것이 유행하나 봅니다.

이게 정말 겉에는 바싹하고

속에는 쫀득한 그런 식감을 갖고 있는 빵, 떡 그 사이라고 보시면 됩니다.

Answer 2

버터떡도 맛이 궁금해서 먹어봤는데요. 버터향미 베이스에 겉에는 바삭하고 안에는 쫀쫀한 식감입니다. 역시나 두쫀쿠처럼 달달한 편입니다.

Answer 3

저는 아쉽게도 버터떡 만드는 레시피는 들어봤지만

이를 직접 먹어보지 못해서

그렇지 않아도 궁금해 하던 차입니다.

주변에 판매하는 곳이 있다면 바로 사먹어 보려고 해요.

약간 겉은 바삭하고 속은 쫀득, 꾸덕 이런 식감인 것 같아요.

Answer 4

요즘 SNS에서 '두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)'의 뒤를 이어 상하이 버터떡(상하이 라이스 케이크)이 정말 핫하죠! 트렌드에 민감하시네요.

🧈 상하이 버터떡, 어떤 맛인가요?

한마디로 '겉바속쫀의 끝판왕'입니다. 겉은 버터에 구워져 누룽지처럼 바삭하고 고소한데, 속은 찹쌀의 쫀득함이 살아있어 마치 구운 가래떡과 휘낭시에를 합친 듯한 식감이에요. 짭조름한 버터 향과 달콤한 설탕 맛이 어우러진 '단짠' 조합이 매력입니다.

📌 유래와 유행 이유

* 유래: 중국 상하이 지역의 전통 간식인 '홍차오 가오(红枣糕)'나 버터를 활용한 퓨전 떡 요리에서 착안되었습니다.

* 유행 이유: 재료가 간단해 홈베이킹으로 만들기 쉽고, 에어프라이어만 있으면 뚝딱 완성되는 '가성비 디저트'라는 점이 MZ세대의 취향을 저격했습니다.

두바이 초콜릿 시리즈보다 만들기도 훨씬 쉬우니, 주말에 직접 구워보시는 건 어떨까요?

Answer 5

일단 두쫀쿠보다는 쉽게 구할수있고 더 저렴한편인데 겉에는 바삭하고 속은 떡처럼 쫀득거리는 식감이라서 저는 만족스럽게 먹은것 같습니다 ㅎㅎ