LA 갈비는 왜 이름이 이렇게 붙혀졌나요?

Question

우리가 흔미 볼수있는 소고기 부위중에 LA갈비가 있는데

이름의 쫌생뚱맞게 지어졌는데 왜 저렇게 불려졌는지이유가 있는지궁금합니다

Answer 1

LA갈비는 미국의 로스엔젤레스(LA)에서 한인들이 고기를 절단하는 방식인 프랑켄 절단법을 이용하여 소갈비를 이용한 양념고기를 재워서 먹기 시작했고 그 맛이 좋아서 이름이 붙여진 것이 LA갈비라고 하게 된거라고 합니다.