소고기를 넣어 장조림을 하면 고기 육수로 만드니 따로 간장을 양념할 필요가 없었는데 메추리알로만 장조림을 만들려니 간장의 맛을 어떻게 내야할 지 모르겠네요. 간장 어떻게 맛을 낼 수 있을까요?
