검게 탄 냄비는 어떻게해야 재사용이 가능할까요?

냄비 바닥부분이 검게 탔을때 버리지 않고 재사용하려면 어떻게 하는 게 좋을까요? 검게 탄 부분을 철수세미나 수저로 긁어도 되나요?