와시비를 너무 많이 넣은 초밥같은 걸 먹을때 코가 찡해집니다.
코가 찡해지면서 얼얼 하게 만드는데 무엇때문에 이런건지 궁금합니다.
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
와사비에는 '이소티오시안산알릴'이라는 성분이 들어 있습니다.
이 성분은 휘발성이라 입안에서 비강으로 올라가게 되는데요.
코가 찡하고 얼얼하게 만들어 코를 톡쏘게 만듭니다.
