참기름과 들기름 용도가 어떻게되나요?

Question

안녕하세요.

요리를 가끔하곤 하는데요.

참기름과 들기름의 고소함을 좋아합니다.

각각 요리할때 용도가 어떻게 되는지 질문드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 꾸준한밀잠자리15입니다.

참기름은 주로 무침요리등에 향을 살려는 용도로 들기름은 다양한 요리에 느끼한 맛, 쓴 맛, 비린내를 덜어내는 용도로 사용되는 것이 일반적입니다.