들기름은 어떤 요리에 들어가는 건가요?

제가 평소 집에서 요리를 할 때는 참기름은 많이 사용을 하는데 한 가지 궁금한게 들기름은 어느 상황에서 사용을 하는 건가요? 참기름 대용으로 사용하나요?