오이지 담글때 소주대신 청주?

Question

오이지 만들 때 소주대신 다른 술 약주등 제사때 쓰던 술 넣어도되는지요?

집에 남는 소주는 없고 청주? 같은게 좀 있는데 맛이 이상하려나요?

Answer 1

안녕하세요. 기운찬재칼262입니다. 오이지 담글 때 소주를 쓰는 경우도 있고, 청주를 쓰는 경우도 있습니다. 질문 내용이 청주인지 명확하지 않으신 것 같은데 확인해 보시고 청주라면 쓰셔도 무방합니다.