과일주를 담글 때 소주를 넣어도 되나요?

과일주를 담글 때 넣는 술이라고 해서

담금주도 따로 판매를 하던데

담금주가 아닌 소주를 넣어도 될까요?

담금주를 넣는 것과 소주를 넣는 것의 맛차이도 있는지 궁금합니다