연기 색깔은 왜 제각각 인가요?

가끔 불을 피울때 연기를 보면 흰색이나 검정색, 회색이 있던대요.

이렇게 연기의 색이 다른 이유가 무엇인가요?

어떤 색의 연기가 더 안 좋은 연기인가요?