당근에 효능과 먹는 방법에 대해서 궁금합니다.

Question

눈이 자꾸 나빠지는 것 같아서 당근을 좀 먹으려고 합니다. 당근이 지용성이라고 기름에 볶아 먹는게 종하고 해서 올리브유로 볶아서 먹고 있는데 이게 제대로 먹는게 맞는 걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

당근은 베타카로틴, 비타민a등의 성분이 풍부하여 눈건강에 좋으며 지용성 비타민은 오일과 함께 섭취하는것이 좋습니다