당근섭취에 관한 궁금증 여쭤봅니다

Question

요즘들어 눈이 침침한거 같아 알아보니

당근이 좋다고해서 먹어볼까하는데

그냥은 맛이 없어서 볶아 먹을려고하는데

그럼 효과가 별로 없을까요??

Answer 1

안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.

당근의 베타카로틴은 지용성비타민으로 기름에 볶아 먹어야 영양소 흡수가 더 잘됩니다.

가급적 볶아서 먹는것을 추천합니다.