우리가 마시는 술은 알콜+증류수+누룩으로만 제조되는가요 이외에 또 들어가는 원료나 재료가 있는겁니까?

Question

우리가 일반적으로 마시고 취하는 술은 만드는 과정중 알콜 + 증류 + 누룩으로만 제조가 되는겁니까? 그렇쟎으면 이것외에 추가되는 재료와 원료가있는 건지요?

Answer 1

안녕하세요. 송종민 과학전문가입니다.

기본은 알코올, 증류수, 누룩이구요, 과일이나 곡물이 들어가서 색상, 향 및 도수를 결정하기도 합니다.