생활
마트에 산 생닭은 씻어서 요리해야 하나요?
마트에서 산 생닭은 물로 한 번 씻어서 요리를 해야 하나요? 아니면 깨끗해서 굳이 씻지 않고 바로 요리를 해도 되는지 궁금합니다. 둘 중에 어떤 것이 맞는지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 빛나라하리입니다.
닭고기를 사서 씻지 말고 조리를 해야 한다고 합니다. 그 이유로는
* 닭고기에 존재하는 무서운 세균
- 생닭에는 필연적으로 캄필로박터균이나 살모넬라균이 존재 합니다. 이 균들은 식중독을 일으키는 주요 원인인데 생닭에는 세균이 존재한다는 사실을 아는 사람조차도 씻어서 균을 없애보려고 하지만 오히려 반대 효과를 가져 옵니다.