생닭을 사서 요리를 할 때 요리를 하기 전에 한번 씻어줘야 되나요?

마트에서 파는 생닭을 사서 조리를 할 때는

그냥 바로 조리를 해도 괜찮나요?

아니면 한번 씻어주고 조리를 해야되나요?

씻을 때는 어떤 방식으로 씻어야 될까요?