사골육수 냉동한거 보관기한이 어느정도 될까요?

Question

오랜만에 냉장고 정리를 하다보니까 예전에 사골 끓이면서 냉동해 놓은 육수가 있더라구요. 날짜를 보니까 1년정도 지난건데 색깔로는 이상은 없어보이는데 먹어도 될까요? 그냥 버리는게 나을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

육수를 냉동시켰다고는 했지만 1년이 지난것은 그냥 버리시는것이 좋습니다.

냉동실에 있어서 세균 번식은 합니다.