쌀은 어떤 온도에서 씻어야 하나요??
안녕하세요
쌀을 씻을떄 찬물에서 씻어야 한다고 하던데요.
손이 시려서 그러는데 따신물로 쌀씻으면 문제가 되나요?
궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 푸른색제비566입니다.
쌀은 찬물로 씻어야 합니다. 쌀을 뜨거운 물로 씻으면 쌀알의 표면이 녹아서 밥맛이 떨어집니다. 또한, 뜨거운 물로 씻으면 쌀에 함유된 영양소가 파괴될 수 있습니다. 따라서, 쌀은 찬물로 여러 번 씻어서 쌀알에 묻어 있는 먼지와 이물질을 제거하는 것이 좋습니다.