겨울철에는 쌀을 씻을 때 따뜻한 물로 씻으면 안되나요?
찬물로만 씻어야되는지 궁금합니다
계속 찬물로 씻고 있긴한데 손이 떨어져나갈 것 같습니다
따뜻한 물로 씻으면 혹시 밥맛이 달라지나요?
안녕하세요. 어린표범145입니다.
아이고~~~당연히 괜찮습니다.
이 추운 날씨에 어떻게 찬물로 쌀을 씻어요?
쌀은 뜨거운 물 60도이상의 물로 씻으면 그렇다는거지 따뜻한 물은 괜찮아요.
60도 되는 뜨거운 물로 씻었다가 쌀이 문제가 아니라 손이 문제가 되겠죠.
그러니 걱정마시고 따뜻한 물로 쌀을 씻으세요.
안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.
겨울 철에도 쌀을 찬물로 씻어주긴 하는데 너무 손이 시릴경우 맨손으로 하시지 말고 쌀 세척봉이나 거품기를 이용해서 세척해 주시면 됩니다.
안녕하세요. 오뽀로동입니다.
따뜻한 물로 씻어도 되기는 하나 따뜻한 물을 사용하시게 되면 살 겉면이 물을 흡수해 전분 막이 만들어져서 안쪽까지 수분이 침투하기 어려워져 밥을 지었을시 식감이 달라질수 있습니다
