생활
설렁탕과 곰탕의 차이가 무엇인지 알수있나요?
식당에서 점심을 먹는 경우가 많이 있는데, 식당의 메뉴중에서
설렁탕과 곰탕은 메뉴가 비슷한거 같은데,
왜 설렁탕과 곰탕으로 구분되는지 차이점을 알수가있나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 홀쭉한여새61입니다.
설렁탕은 탁한 국물과 진한 고기맛을 즐길 수 있으며, 곰탕은 맑은 국물과 부드러운 고기맛을
즐길 수 있죠.
또한, 곰탕은 곰방뼈를 사용하는 것이 특징이며, 설렁탕은 다양한 소 뼈와 고기를 사용해요.
안녕하세요. 착실한악어276입니다.설렁탕은 도가니와 사골 위주로 끓여내 국물이 뽀얗습니다 곰탕은 고기와 내장 위주로 삶아 맑은 국물을 가지고 있습니다
안녕하세요. 고상한호아친123입니다.
일반적으로 설렁탕은 뼈를 고운 탕으로 국물이 하얗습니다.
곰탕은 고기를 고운 탕으로 국물이 맑습니다.