횟집에서 회 아래에 깔린 게 무엇인가요?(사진있음)
유튜브 보다가 캡처한 것입니다.
횟집에서 회를 시키고 회 아래에 깔린 것인데요.
뭔가 국수처럼 생겼지만 하나도 안먹던데 원래 먹는 게 아닌가요?
이게 무엇인가요?
안녕하세요. 어뷰징 신고 완료입니다.
회아래 깔리는건 천사채라고 먹을수있는 식재료인긴합니다만
잘먹지않고 디피용도로 사용되고있습니다
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
천사채라고 하며 해조류의 진액인 해초산을 녹말이나 밀가루와 섞어서 증류,가공하여 만드는 식품입니다.
횟집에서 회를 까는 용도로 사용한 천사채는 먹지 않는 것이 좋구요.
안녕하세요. 사일러스입니다.
회 밑에 까는 것은 천사채라는 것입니다.
90년대까지만 해도 무를 직접 썰어서 깔았는데,
2000년대부터 천사채로 대체하기 시작했습니다.
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
말씀하신 것은 천사채라는 것으로 사람이 먹을 수 있는 식재료 중에 하나입니다
회의 양이 더욱 많아보이고 녹음식스러워 보이게 하기 위해 깔아 놓는 것입니다
안녕하세요. 지니1004입니다. 가공식품은 한 종류로 이름은 천사채입니다.건강 식품을 목적으로 개발되어 식용으로 만들어진 가공식품이기에 먹어도 문제없습니다.
안녕하세요. 머쓱한애벌래118입니다.
천사채 라고 하는것으로, 해조류에서 추출한 추출물로 만든 가공식품입니다.
원래 천사채는 먹어도 별 문제는 없지만, 회 아래에 깔린 천사채는 세균번식의 위험이 있기 때문에 되도록 드시지 않는것이 좋다고합니다.
실제로는 건강식품으로 제작되었다고하고, 별도로 구매도 가능하니 드시고 싶으시다면 따로 구매해서 드시는걸 추천드립니다.