건강관리
김치에 유산균이 얼마나 있나요?
우리나라에 전통음식 들중에는 장이나 김치 발효음식들이 많은데 특히 김치는 유산균이 생겨서더 몸에 좋다고 알고있는데 정확한 사실을 알고 싶습니다
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
김치의 유산균의 양은 막담근 김치는 1그램당 1만마리 정도 있고
한달 정도 숙성하면 대략 1억마리 정도 늘어 납니다.
우리나라에 전통음식 들중에는 장이나 김치 발효음식들이 많은데 특히 김치는 유산균이 생겨서더 몸에 좋다고 알고있는데 정확한 사실을 알고 싶습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
김치의 유산균의 양은 막담근 김치는 1그램당 1만마리 정도 있고
한달 정도 숙성하면 대략 1억마리 정도 늘어 납니다.