밀가루 음식을 먹으면 건강에 왜 해롭나요???

Question

안녕하세요 제가 평소에 밀가루 음식을 너무 좋아하는데 주위에서

밀가루 음식 너무 많이 먹는다고 좀 줄이라는데...전 다른건 포기해도

밀가루 음식은 끊기가 너무 힘듭니다..사람들이 밀가루가 몸에 안좋다고

그러는데 구체적으로 밀가루가 왜 건강에 해로운지 알려주시면 감사하겠습니다..

Answer 1

안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 서민석 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

밀가루 음식 자체가 건강에 큰 문제가 되는 것은 아니랍니다. 다만 과하게 드실 경우에 쉽게 살이 찔 수가 있고, 혈당을 올릴 가능성이 높아서 주의를 하시는 것이 필요한 것이지요. 모든 음식은 과하게 드시지만 않으면 크게 문제가 되지는 않는답니다. 만약 주변에서 걱정을 하실 정도로 많이 드시는 거라면(보통 밀가루 음식을 드시는 경우는 면 종류를 드시는 경우가 많습니다. 상대적으로 탄수화물을 많이 드시지만 단백질, 야채 섭취는 적고 약간 짠 경우가 많답니다. 그래서 조금 주의가 필요한 거랍니다.) 조금 횟수를 줄여보시는 것도 좋을 듯 합니다.

서민석 드림