밀가루가 몸에 안좋다고 하는데 왜 그런가요?

밀가루 음식을 좋아해서 자주 먹는데 밀가루음식이 몸에 안좋다고 하니까 너무 자주 먹기도 좀 그런데요. 밀가루의 어떤성분이 몸에 안좋은건가요?