삶은 계란과 구운 계란의 영양학적 차이가 있나요?

Question

안녕하세요

저는 삶은 계란이랑 구운 계란을 평소에 자주 먹는 데요

혹시 조리법에 따른 차이가 있는 삶은 계란과 구운 계란은 영양학적으로 차이가 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

계란도 조리법에 따라서 영양소가 다른데요

제일 좋은 계란은 구운계란 입니다.

영양적으로 제일 높다고 할수 있습니다. 그 다음이 삶은 계란 입니다.