개인적으로 구운계란 보다 삶은 계란을 좋아하는데요. 궁금한게 구운 계란과 삶은 계란의 영양적인 요소의 차이가 있나요?? 차이가 있으면 다이어트나 단백질 섭취 측면에서 뭐가 더 좋나요??
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
구운계란과 삶은 계란의 영양은 거의 비슷합니다.
하지만 조금더 좋은 것을 고르라고 하면 구운계란이 훨씬 더 몸에 좋습니다.
같은 계란이라도 생계란이 80kcal, 구운계란이 60~75kcal, 삶은계란이 75~80kcal로
단백질 함량은 같지만 조리법에 따른 수분함량때문에 구운계란이 삶은계란보다 칼로리가 조금 낮습니다.
삶은 계란에는 풍부한 단백질이 함유되어 있기 때문에 조금만 먹어도 포만감을 오랫동안 유지시켜 주게 됩니다. 다이어트 중 밤에 너무 배고프실 때 삶은 계란을 한두 개 드셔주면 든든한 야식의 효과도 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
구운 계란과 삶은 계란 의 차이는 많이 없으며 삶은 계란이 단백질 함량과 열량이 약간 높습니다.
