김치전을 바싹하게 요리해서 먹고싶은데요.
김치전이 두꺼우면 별 맛이 없더라고요.
김치전 째지지않고 바싹하게 부치는 방법 알려주세요
안녕하세요. 의로운흑로39012입니다. 김치전 부침가루에 찹쌀가루를 8대2의 비율로 조금만 넣으면 더 바싹합니다. 그리고 최대한 불을 쎄게해서 튀기듯이 구우세요.
안녕하세요. 침착한낙지284입니다.
밀가루 반죽시 차가운 얼음울로 반죽하시면 김치전이 아주 바싹해집니다~~반죽을 좀 물게하시면 촉촉 합니다
