과일이나 야채를 즙으로 먹으면 소화가 빠르고 영양소 흡수 효율이 높아질 수 있습니다. 즙으로 먹을 경우 과일이나 야채의 섬유질이 제거되므로 소화기관에 부담이 덜 가고, 더 많은 양을 섭취할 수 있습니다. 하지만 과일이나 야채에는 즙으로 먹을 때 놓치게 되는 섬유질도 많기 때문에, 적당한 양의 즙과 식이섬유를 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 즙으로 먹을 경우에는 과일이나 야채의 설탕 함량이 집중될 수 있기 때문에 적당한 양을 지켜야 합니다.
