꿀을 쇠 숟가락으로 푸지 말라는 이유가 뭔가요?

Question

꿀, 특히 자연산 꿀을 사면 들어있는 안내서에 쇠숟가락이 아닌 나무 숟가락으로 푸라고 안내하는 경우가 많은데, 꿀을 쇠 숟가락으로 푸지 말라는 이유가 뭔가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

꿀을 쇠 숟가락으로 사용을 하면 꿀에 닿는 순간에

철 자체가 산화작용을 하기 때문에 좋은 효과를 기대할수 없기 때문 입니다.