단무지가 원래 하얀색인데 울금으로 물들여 노란색이 된다고 하는데요.
울금에는 어떤 영양성분이 있는지 궁금하고, 어떤 효능들이 있는지 알려주세요.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
울금에는 항산화 성분인 커큐민이 아주 많이 들어 있어서 항염이나 면역력에 도움을 줍니다.
그리고 염증을 없애는데도 효과적 입니다.
