팬에 사용하고 남은 기름은 어떻게 버리는 것이 가장 나은가요?

기름이 몸에 나쁘다는 것은 다들 알고 있지만,

집에서 후라이팬에 기름을 올리고 계란 후라이를 하든 생선을 굽든 하는 경우들이 있을 거라 생각하는데요.

그때 남은 기름은 그대로 하수구로 버리면 안되는 것으로 알고 있는데.

어떻게 처리하는 것이 좋은지 궁금해지더라고요.

혹시 일반쓰레기로 해서 버리는 것이 맞을까요?

다른 사람들은 사용한 후 남은 기름을 어떻게 처리하는지 궁금해요?