잔치국수 만들때 육수 맛있게 하는 팁 알려주세요

잔치국수 만들때 국수집에서는

멸치향이 진하게 나면서 구수한데

집에서 하면 맛이 참 가볍고 아쉽더라구요.

잔치국수 할때 육수 맛있게 하는 팁 있으면 알려주세요!