학문
과거 조선시대나 그전 시대에는 얼음을 어떻게 만들었나요?
아주 오래전 조선시대나 그이전시대에도 지금과같이 여름이있었고 더웠을텐데 그당시에도 얼음이 있었다고 들었습니다.
그때의 얼음은 어떻게만들었나요?
2개의 답변이 있어요!
조선시대 이전에도 석빙고가 있어 한여름에도 얼음을 먹었다고 합니다. 우선 겨울철에 강이나 호수에서 얼음을 채취하여 빙고나 빙실에 보관합니다. 빙고는 지하에 만들어져 온도가 낮고 일정하게 유지할 수 있습니다.
✅️ 동빙고나 서빙고 등을 운영하면서 여기에 물을 가져다 놓고 얼려 얼음을 만들어 사용하였으며, 지금처럼 물을 냉동실에 넣고 얼리는 방법을 사용한 것이라 보시면 됩니다. (* 다만 냉장고가 없었기에 빙고를 이용했던 것이 됩니다. )