과일과 채소를 오래 신선하게 보관하는 방법이 있을까요?

Question

식재료를 신선하게 오래 보관하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있습니다. 보관법 꿀팁은 가정에서 실용적으로 쓰일 수 있잖아요. 여러분의 꿀팁이 필요한 순간입니다.

Answer 1

채소는 잎채소는 씻지 않고 신문이나 키친타올에 싸서 냉장보관하시고

당근이나 무 등 뿌리 채소도 씻지 않고 신문에 돌돌말아서 지퍼팩에 담아서

냉장보관하면 최하 한 달 이상은 가더라구요.

과일은 잘 무르는 과일은 과일주스로 빨리 소진시키고 사과는 난방이 들어가지

않는 장소에 스티로품 박스에 넣어서 보관하면 오래가고,

딸기나 블루베리는 냉동해서 주스로 드시는 게 오래 먹을 수 있는 방법 같습니다.

Answer 2

과일이나 채소를 오래 신선하게 보관하는 방법에 대한 질문입니다.

과일이나 채소는 일단 냉장고 보관하는 방법이 가장 유리합니다.

다만 경우에 따라서 신문지를 활용하면 더 오래 보관이 되기도 합니다.