젓갈을 조금이라도 건강하게 먹으려면 어떻게 먹으면 좋을까요?
젓갈은 암을 유발하는 음식중 하나라고 하는데요.
양념을 해서 먹는 젓갈은 정말 맛있는데
조금이라도 건강한 방식으로 먹으려면 어떤 방법이 있나요?
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.
시판하는 젓갈을 밥상에 올릴 때는 먹기 직전 각종 채소와 매운 고춧가루·청양고추 등으로 새로이 양념하는 것이 좋습니다. 신선한 채소돌과 같이 먹으면 좋습니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
젓갈이라는게 염도가 쎈 식품이니 적정량을 조절하여 드시면 됩니다.
염분 때문에 발암물질이라고 하는 겁니다. 그 기준으로는 김치도 발암물질이구요.
반찬으로 조금 먹는 정도인데도 발암성을 따지다 보면 먹을 거 없습니다.