젓갈을 조금이라도 건강하게 먹으려면 어떻게 먹으면 좋을까요?

젓갈은 암을 유발하는 음식중 하나라고 하는데요.

양념을 해서 먹는 젓갈은 정말 맛있는데

조금이라도 건강한 방식으로 먹으려면 어떤 방법이 있나요?