생활
국거리용 소고기 부위 어디죠??
안녕하세요!!
소고기를 이용해서 맛있는 국을 끓이고싶은데, 부위를 잘 몰라서 정육점에서 사기가 어렵네요 ㅠ 국거리용 부위가 어디어디 인가요?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 러블리한저어새103입니다.
국거리라고 정해진 부위는 없지만,
양지와 간혹 등심부위도 국거리로 파는 곳이 있습니다.
안녕하세요. 정직한메뚜기300입니다.
저는 한우양지를 사용합니다.
국거리양지는 연결부위에 기름이 많아 국거리 한우에 딱 어울리는 부위라고 생각합니다.
안녕하세요. 밝은텐렉240입니다.
제도 정육점에서 국거리용 고기를 양지로 주던데요ㅡ그런데 국거리용 양지가 소고기중 얼마 안되는걸로 알고있으머 좀 가격이 나오거든요ㅡ딱 양지가 아니여도 다른것도 괜찮았습니다
안녕하세요. 넷아빠입니다.
양지가 국거리로 이용되기에 적합합니다.
그런데 양지가 부족하니 양지라고 따로 팔고
국거리라고 따로 팔기도 합니다.
양지라는 이름이 붙어서 나오면 조금 더 비싸게 책정됩니다.