안녕하세요.약초꾼 손상진 한의사입니다.
인터넷에 보면 미리 구충제를 먹고 성행위도 제한하고 목욕을 금하고 등은 삼을 신령시한 옛날 미신과 같은 풍습에서 전래된 것이라 현대에는 맞지 않음을 밝힙니다.
잎, 줄기는 달여서 먹으며, 줄기가 연한 봄에는 잎, 줄기 모두 생으로 씹어 먹어도 됩니다. 산삼은 생으로 씹어 먹는 것은 제일 안좋은 방법이고, 생으로 씹어서 먹는 것보다는 생산삼을 우려먹는 것이 더 좋으며, 최고로 좋은 방법은 건조한 산삼을 우려서 먹는 것이 좋습니다.
산삼은 복용 전 한의사와 상담하시는 것이 좋습니다. 특히 혈압이나 당뇨 등 만성질환을 앓고 있거나 다른 약물을 복용 중인 경우에는 꼭 상담 후 복용하시기 바랍니다.