안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
콩과 시금치는 각각 건강에 좋은 영양소를 다양하게 함유하고 있어, 함께 섭취해도 문제가 되지 않습니다.
그러나, 콩과 시금치가 함께 섭취될 때 고려해야 할 점이 있습니다. 콩에는 인산이 많이 함유되어 있어, 인산이 많은 식품을 과다하게 섭취하면 칼슘 흡수를 방해할 수 있습니다. 그리고 시금치는 엽산이 풍부하여, 과다 섭취 시 혈액응고를 억제하는 작용을 하는 법성이 있습니다. 따라서, 적당량의 콩과 시금치를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.