안녕하세요. 신성현 의사입니다.
고기에는 포화 지방산과 콜레스테롤이 많이 포함되어 있어 이를 과도하게 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 상승할 위험이 있습니다. 그러나 고지혈증의 발생은 다양한 요인에 의해 영향을 받으며, 유전적 요인, 운동량, 전체적인 식사 패턴, 그리고 다른 생활 습관 등이 복합적으로 작용합니다.
식이섬유는 장 운동을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 야채 섭취 부족은 소화 불량이나 변비 같은 문제를 일으킬 수 있습니다.
비타민과 미네랄 결핍으로 인한 다양한 건강 문제가 발생할 수 있으며, 특히 비타민 A, C, E 및 칼륨, 마그네슘과 같은 필수 영양소가 부족할 수 있습니다.
야채를 섭취 하지 않으면, 심혈관 질환, 일부 암 종류, 제2형 당뇨병 등의 만성 질환 위험이 높아질 수 있습니다.