호박엿은 호박이 들어간건가요???

Question

반갑습니다^^ 한가로운 금요일 저녁입니다.

엿중에 호박엿이라고 있더라구요

호박엿에는 실제로 호박이 들어간건가요????

Answer 1

호박엿은 호박을 원료로 해서 만듭니다.

호박을 졸여서 끈적한 엿기름과 함께 끓여 만듭니다.

다만 시중 제품 중에는 호박향만 넣은 제품도 있으니 성분표를 확인하세요.

Answer 2

안녕하세요

예전에는 호박엿을 만들 때 실제로 호박어 넣어 엿을 만들 었습니다 하지만 요즘에는 실제 호박보다는 호박 추출물이나 색소를 넣어 만든 호박엿이 많이 있는거 같습니다

Answer 3

호박엿은 지역과 제조법에 따라 다르지만, 실제로 호박이 들어가는 경우도 있고 들어가지 않는 경우도 있습니다. 요즘 시중에서 파는 호박엿 중에는 호박이 원료로 들어간 제품도 많지만, 원래 울릉도 호박엿은 후박나무 껍질로 만든 엿에서 유래한 이름이라고 합니다.