히카마의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.

Question

와이프가 당뇨에 좋은 음식이라며 히카마를 구매해서 왔는데요~!!

멕스코감자라고 하더라구요~!!

생으로 샐러드를 할 때 넣어서 먹는데~

너무 생소해서 여쭤봅니다.

히카마의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

히카마에는 비타민. 무기질. 섬유질과 프로바이오틱스 성분인 이눌린이 많이 함유되어 있어 장건강에 도움이 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

하카마에는 비타민c와 다량의 식물성 유황성분을 포함하고있어 노화방지에 도움을 줍니다

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

히카마 감자는 히카마에 들어있는 이눌린성분이

몸속에서 인슐린분비를 촉진시켜 당뇨에 도움이 되고 있습니다ㆍ 히카마는 샐러드로 드시거나 우유나 두유에 타서 드셔도 됩니다