구황작물들의 공통적인 특징은 어떤것이 있나요?

흔히 우리가 먹는 옥수수나 감자 그리고 고구마를 구황작물이라고 표현을 합니다.

이 구황작물들은 어떠한 공통적인 특징을 지니고 있는지 궁금하여 질문드립니다.