냉동삼겹살인지 생삼겹살인지 구분하는법
삼겹살집에서 고기를 시켜먹으면 냉동삼겹살이라고 하는 집은 거의 못봤습니다. 냉동삼겹살인지 확인할 수 있는 방법이 있을까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
냉동해서 해동한 삼겹살은 육안으로 보면 돼지고기
특유의 선홍빛이 아니고 약간 누렇게 변색이 되어있고
구워보면 해동 과정에서 육즙이 빠져서 뻣뻣한 감이
있습니다.
저의 경우 식당에서 먹을 때는 바교적 저렴한 냉동삼겹살을
먹고 집에서 먹을 경우 정육점에서 생삼겹을 먹습니다.
