안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.
결론부터 말씀 드리면 원하시는 착한 탄수화물은 있습니다.
바로 식이섬유입니다.
탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소 중 하나입니다. 착한 탄수화물은 천연 과일, 채소, 견과류, 쌀, 귀리, 수수, 고구마, 감자, 콩 등이 있습니다. 이러한 식품들은 당분이 높지만 섬유질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소도 함유하고 있습니다.
특히 섬유질 함량이 높은 과일과 채소는 소화 흡수 속도가 느리기 때문에 혈당 상승을 완화시키고 포만감을 느끼게 해주는데 도움을 줍니다. 또한 귀리, 콩, 견과류는 단백질 함량이 높기 때문에 다이어트 중에도 근육량을 유지하면서 체중 감량을 도와줍니다.
하지만 탄수화물은 섭취량을 과다하게 하면 체중 증가와 대사성 질환 위험성이 높아지므로 적절한 섭취량을 지키는 것이 중요합니다. 일반적으로 하루에 권장되는 탄수화물 섭취량은 50%~60%정도이며, 섭취량을 조절하면서 건강하고 안전한 식습관을 유지하는 것이 좋습니다.
