낙지볶음을 하는데 너무 쪼그라들어요.

Question

집에서 낙지볶음을만들었는데요. 그런데 불 조절을 잘못했는지 시간을 잘못했는지 모르겠는데 낙지가 너무 심하게 쪼그라 드는데 보통 몇 분 정도 조리를 해야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 굉장한하마159입니다.너무 오래 볶으면 질겨지고 맛이 없어요 살짝만 볶으셔야 합니다 그래야 연하고 맛이납니다