우유가 1등급인지 확인하는 방법이 있나요?
판매하는 우유 보면 전부 1등급이라고하는데 1등급의 기준이 무엇인가요? 일반 소비자들도 우유가 1등급인지 확인할수있는 방법이 있나요?
안녕하세요. 섬세한나비날개138입니다.
우유 세균수로 정하는 것인데 1등급이 아닌데 1등급이라 표기할 수는 없으므로 1등급이라 적혀있으면 1등급이 맞습니다
안녕하세요. 반가운두루미911입니다.
우유가 1등급인지 확인하는 방법은 두 가지가 있습니다.
첫째, 우유 패키지에 붙어 있는 우유등급표를 확인합니다. 우유등급표에는 우유의 등급과 제조일자, 유통기한 등이 표시되어 있습니다. 우유등급표에 "1등급"이라고 표시되어 있으면 그 우유는 1등급 우유입니다.
둘째, 우유의 색과 냄새를 확인합니다. 1등급 우유는 색이 흰색이고 냄새가 고소합니다. 색이 노란색이거나 냄새가 이상하다면 1등급 우유가 아닐 가능성이 높습니다.
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
식품의약품안전처 기준을 보면 국내산 우유는 ㎖당 체세포 수 20만 개 미만이어야 '체세포 수 1등급', 세균 수 3만 개 미만 기준을 충족해야'세균 수 1A등급'으로 각각 분류할 수 있다. 반면 덴마크의 1등급 우유 기준은 체세포 수 20만 개 이하, 세균 수 3만 개 미만이다.
안녕하세요. 조그만물총새32입니다.
마트에서 판매하는 우유에는 일반적으로 1등급, 2등급 등의 등급 표기가 있습니다. 우유의 등급은 우유의 세포수와 세균수를 기준으로 나누어집니다. 세포수는 아침 젖으로부터 1ml의 우유액에서 세포의 수를 셈으로써 측정합니다. 세균수는 1ml의 우유액에서 총 세균의 수를 세는 방식으로 측정됩니다. 우유의 시판 등급은 이러한 세포수와 세균수의 기준으로 결정됩니다.
우리나라에서는 우유의 시판 등급이 1등급에서 5등급까지 총 5개 등급으로 구분되어 있습니다. 1등급 우유는 1ml당 체세포수가 20만개 미만인 원유를 말하며, 미국에서는 750,000세포/ml 이하, 일본에서는 400,000세포/ml 이하를 1등급 기준으로 산정합니다.
일반 소비자들도 우유가 1등급인지 확인할 수 있는 방법이 있습니다. 전문적인 과학적 분석은 곤란합니다만, 일반적으로 우유의 보관온도, 유통기한, 유통업체 등에 의해서 우유의 상태와 질이 영향을 받습니다. 따라서, 적절한 보관방법과 유통기한 등을 지켜야 하며, 신뢰할 수 있는 업체에서 구매하는 것이 좋습니다. 또한, 우유의 등급은 우유 판매업체나 제조업체에서 표기하고 있으므로, 등급 표기가 있는 우유를 구매하여 등급에 대해 확인할 수 있습니다.