우유 1등급을 정할때 어떤 기준을 가지고 등급을 정하나요?
우리나라에는 많은 종류의 우유가 있습니다 회사마다 이름이 다 다르고 선전을 하고 모두가 1등급 우유라고 말씀들 하는데 이 등급은 어떤 기준을 가지고 등급을 정하나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 식품의약품안전처 기준을 보면 국내산 우유는 ㎖당 체세포 수 20만 개 미만이어야 '체세포 수 1등급', 세균 수 3만 개 미만 기준을 충족해야'세균 수 1A등급'으로 각각 분류할 수 있습니다.