우유 1등급을 정할때 어떤 기준을 가지고 등급을 정하나요?

우리나라에는 많은 종류의 우유가 있습니다 회사마다 이름이 다 다르고 선전을 하고 모두가 1등급 우유라고 말씀들 하는데 이 등급은 어떤 기준을 가지고 등급을 정하나요?